Les Haras de Strasbourg : un monument historique
l'histoire fascinante des Haras de Strasbourg
Les Haras de Strasbourg, autrefois haras nationaux, incarnent un monument historique de la ville. Construit en 1752, cet établissement témoigne de l'élégance architecturale de l'époque. Il a été créé pour l’élevage et l'entraînement des chevaux de l'armée française, ce qui en fait un site de grande valeur patrimoniale.
Classé Monument Historique depuis 1922, cet endroit emblématique se situe au cœur de Strasbourg. En 2006, un vaste projet de rénovation entrepris par Patrick Jouin et Sanjit Manku a offert aux Haras une nouvelle vie tout en préservant son charme d'antan. Adobe Stock
un voyage dans le temps au cœur de Strasbourg
Les visiteurs des Haras peuvent plonger dans un passé riche et diversifié. Les bâtiments imposants, les grandes écuries et les couloirs somptueux nous rappellent la grandeur de cet établissement. Beaucoup ont la chance de séjourner à l'hôtel Haras, offrant une expérience alliant modernité et histoire (voyez aussi notre section sur les avis des clients pour un aperçu de ce que les visiteurs en pensent).
Le site, situé à deux pas de l'IRCAD et du biocluster, permet aisément de comprendre comment ce monument historique se trouve au centre de la vie culturelle et scientifique de Strasbourg.
liens avec le développement local
Les Haras de Strasbourg représentent bien plus qu'un lieu historique ; ils sont un exemple de reconversion intelligente et respectueuse du développement d'un programme de fidélité autour d'une identité forte. Avec l'influence du biocluster IRCAD, l'établissement bénéficie d'une synergie unique en son genre.
En bref, Les Haras de Strasbourg, grâce à leur riche héritage, ajoutent une dimension historique à chaque séjour et chaque repas à la brasserie Haras. Pensez à organiser votre prochain événement dans ces salles de réunion imprégnées de siècle d'histoire (en savoir plus dans notre section sur les événements).
L'hôtel Haras : un séjour inoubliable
un cadre unique et raffiné
Situé au cœur de Strasbourg, l'Hôtel Haras vous accueille dans un décor à la fois historique et moderne. L'établissement, classé monument historique, mélange habilement l'authenticité des anciennes écuries avec le confort contemporain. Les voyageurs soulignent souvent le charme des chambres, qui allient le charme des poutres apparentes à des équipements modernes. Selon les avis clients, le tarif est justifié par la qualité inégalée du service et de la cuisine.
des chambres d'exception
Les chambres de l'Hôtel Haras sont réputées pour leur confort et leur élégance. Chacune d'elles est décorée avec soin, mariant le style alsacien avec des touches modernes. Les clients apprécient particulièrement la suite « Prestige », offrant une vue imprenable sur les monuments historiques de Strasbourg. Parfait pour un voyage en amoureux ou un séjour d'affaires, chaque chambre est conçue pour offrir un refuge paisible après une journée trépidante en ville.
la qualité du service
L'Hôtel Haras est réputé pour la qualité de son service. Les employés sont attentifs, bien formés et dévoués à rendre chaque séjour mémorable. Selon Jacques Marescaux, expert en hôtellerie, « un bon service est l'âme d'un hôtel, et les Haras de Strasbourg l'ont parfaitement compris ». Les clients peuvent profiter d'une assistance 24/7, d'un service de conciergerie, et bien plus encore pour une expérience unique.
un lieu parfait pour se détendre
Les voyageurs en quête de relaxation seront ravis par les installations de bien-être offertes par l'hôtel. Sauna, spa, salle de fitness, tout est prévu pour favoriser la détente totale des invités. L'environnement calme et raffiné de l'Hôtel Haras est idéal pour se ressourcer.
avis des clients sur l'hôtel haras de strasbourg
Les avis clients sont unanimes : l'Hôtel Haras de Strasbourg est un véritable bijou. « Un séjour magique et une expérience à refaire », déclare François Baur sur TripAdvisor. La sécurité sanitaire est aussi une priorité pour l'hôtel, garantissant une tranquillité d'esprit totale pour les clients post-pandémie. Un autre client, Marc Haeberlin, souligne « l'accueil chaleureux et la qualité des services » comme étant au cœur de son séjour mémorable.
La Brasserie Haras : une expérience gastronomique
l'atmosphère alsacienne au cœur de la Brasserie Haras
Imaginez une brasserie où chaque détail, de l'architecture à la cuisine, incarne l'âme de l'Alsace. C'est exactement ce que vous trouverez à la Brasserie Haras. Installée dans l'ancien manège des Haras Nationaux, cette brasserie offre une ambiance unique qui mélange histoire et modernité, avec des touches design signées Patrick Jouin.
Conçue pour ravir tous les sens, la brasserie vous invite à découvrir des plats qui subliment les produits locaux. Les chefs y concoctent une cuisine moderne tout en préservant le riche héritage de la cuisine alsacienne. C'est un véritable voyage culinaire : chaque plat est une histoire à découvrir, souvent réalisée avec des ingrédients de saison et des produits bio.
les étoilés Michelin au rendez-vous
La Brasserie Haras ne se contente pas de simplement servir d'excellents repas ; elle se distingue aussi par sa reconnaissance dans le très prestigieux Guide Michelin. Non seulement les plats émerveillent les papilles, mais ils reçoivent aussi l’estime des experts culinaires, comme Marc Haeberlin, chef étoilé de la région.
Les clients affluent pour goûter aux créations culinaires inspirées par des chefs de renommée mondiale. Il n'est pas surprenant que des avis enthousiastes affluent, vantant les mérites de la cuisine savoureuse et du service impeccable. Vous pouvez consulter cet avis sur une échappée culinaire à Paris pour d'autres découvertes.
une carte qui fait voyager
La carte de la brasserie se distingue par son éclectisme. Aux côtés des classiques comme la choucroute et la tarte flambée, on trouve des plats inspirés par les voyages des chefs en Turquie, au Viêt Nam ou encore en Thaïlande. Chaque visite à la Brasserie Haras, c’est une promesse de saveurs nouvelles et d'accords inédits.
N'oublions pas les salles de réunion adjacentes à la brasserie, parfaites pour organiser des événements professionnels tout en profitant d’une restauration haut de gamme. En réservant votre réunion aux Haras, vous vous assurez une expérience complète qui mêle travail et plaisir dans un cadre exceptionnel.
Avis et témoignages : ce que pensent les clients
avis sur l'hôtel haras : des retours majoritairement positifs
- Francoise D. : « Séjour enchanteur ! Les chambres sont spacieuses et décorées avec goût. Le personnel est aux petits soins, ce qui fait toute la différence. »
- Patrick et Isabelle V. : « Un vrai bijou dans le cœur de Strasbourg. Nous avons adoré la brasserie et la cuisine alsacienne moderne. De plus, le monument historique est magnifiquement préservé. »
- Robert M. : « Un service irréprochable et une ambiance chaleureuse. Nous recommandons vivement ! Mention spéciale pour le guide Michelin et les recommandations de voyage offertes. »
témoignages sur la brasserie haras : un régal pour les papilles
- Martine P. : « Le chef Marc Haeberlin a su sublimer les saveurs locales avec une cuisine alsacienne revisitée. Nous avons vécu une expérience gastronomique hors du commun. »
- Jean-Luc R. : « La brasserie est un vrai coup de cœur. Les plats sont exquis, et le service est impeccable. Impossible de ne pas être séduits. »
- Sophie et Michel B. : « Un cadre magnifique et une carte variée avec des spécialités de France et d'ailleurs. Nous avons particulièrement apprécié les desserts ! »
les avis sur la proximité avec l'ircad
De nombreux clients soulignent l'avantage de la proximité avec le biocluster IRCAD. Jacques Marescaux, figure de référence dans le domaine médical, a justement loué cette particularité : « L'intégration de ce centre de recherche proche des haras est une aubaine pour les professionnels venant du monde entier. Leur séjour est grandement facilité par cette proximité. »
Les Haras et le biocluster IRCAD : une proximité bénéfique
la collaboration entre les haras et l'ircad : un symbole de synergie
Les Haras de Strasbourg et l'IRCAD (Institut de Recherche contre les Cancers de l'Appareil Digestif) partagent une proximité géographique et professionnelle qui n'est pas sans avantages. L'IRCAD, fondé par le professeur Jacques Marescaux, est un centre de recherche de renommée mondiale, réputé pour ses avancées technologiques et ses innovations médicales.
En accueillant des chercheurs, des chirurgiens et des professionnels de la santé du monde entier, l'IRCAD a créé un pôle d'excellence dont les Haras tirent parti. Les chambres de l'hôtel Haras sont fréquemment réservées par des visiteurs de l’IRCAD, créant une symbiose bénéfique entre les deux établissements. La proximité immédiate permet aux hôtes de se détendre après des journées intenses de conférences et de formations dans le cadre somptueux et historique des Haras.
la brasserie au service des chercheurs
La Brasserie Haras, avec sa cuisine moderne inspirée de la France alsacienne, offre un cadre idéal pour les rencontres entre professionnels. C'est un lieu privilégié où les discussions scientifiques peuvent se prolonger autour d'un repas raffiné, enrichi de la collaboration entre le chef et des experts culinaires comme Marc Haeberlin. Lieu de convergence entre gastronomie et science, la brasserie a su gagner la confiance et l'adhésion des visiteurs les plus exigeants. Un cadre convivial pour parler de la cuisine mais aussi des dernières avancées de la recherche médicale.
un point de repère pour les événements de l'ircad
Les Haras jouent également un rôle crucial lors de l'organisation des événements de l'IRCAD. Grâce à ses salles de réunion modulables et bien équipées, l'hôtel est souvent sollicité pour accueillir des conférences, des séminaires et des événements professionnels. Les avis des utilisateurs soulignent fréquemment la qualité du service offert, la beauté des salles et l'efficacité de l'organisation.
La combinaison de l'emplacement au cœur de Strasbourg, à proximité des principaux monuments historiques, des chambres confortables et élégantes, et des services de haute qualité, fait du séjour à l'hôtel Haras une expérience inoubliable pour les professionnels de l'IRCAD et les visiteurs en quête d’un environnement propice à la réflexion et à l'innovation.
En conclusion, les Haras de Strasbourg et l'IRCAD montrent comment un partenariat réussi peut apporter des avantages mutuels et créer une véritable valeur ajoutée pour leurs clients respectifs. Que ce soit pour une conférence médicale ou un séjour détente, les Haras et l'IRCAD représentent une association bénéfique alliant tradition et modernité, dans une ville riche en histoire et en culture.
Organisation d'événements : salles de réunion et plus encore
parfois, une réunion peut devenir plus qu'une simple réunion
Les Haras Strasbourg, c'est bien plus qu'un simple hôtel ou une brasserie. C'est un lieu historique et élégant qui offre de vastes possibilités pour vos événements professionnels. Que ce soit pour une conférence, un séminaire ou tout autre type de rassemblement, leurs salles de réunion de caractère ajoutent une touche particulière à chaque rencontre.
un cadre exceptionnel pour vos événements
Ce qui distingue particulièrement les Haras Strasbourg, c'est le cadre unique de leurs salles de réunion. Ces espaces, soigneusement restaurés, bénéficient d'une architecture et d'une décoration qui allient l'ancien et le moderne. Ces salles sont équipées des technologies nécessaires pour garantir le bon déroulement de vos événements, tout en offrant une atmosphère chic et conviviale.
Un exemple marquant est celui de l'IRCAD, situé à proximité. Ce centre dédié à l'enseignement et à la recherche chirurgicale choisit régulièrement les Haras pour ses événements grâce à la qualité des installations et à leur emplacement stratégique à Strasbourg.
des témoignages qui parlent d’eux-mêmes
Marc Haeberlin, chef étoilé Michelin, a souvent loué les Haras pour l'excellence de leurs services. « C’est un lieu où historie et modernité se rencontrent, offrant une ambiance unique pour les événements les plus prestigieux », déclare-t-il.
D'autres comme Jacques Marescaux, fondateur de l'IRCAD, apprécient aussi les Haras pour leur proximité avec les institutions clés de Strasbourg et pour la personnalisation des services offerts. « Organiser des réunions ici, c’est toujours un plaisir. Le personnel fait de chaque événement un succès », ajoute-t-il.
le tarif et les options disponibles
Les tarifs des salles de réunion varient en fonction de la capacité et des services supplémentaires demandés. Cependant, le rapport qualité-prix est toujours excellent, et les packages offerts incluent souvent des options de restauration avec la Brasserie Haras. Les participants peuvent ainsi profiter de la cuisine moderne et alsacienne, créant une expérience complète et enrichissante.
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une expérience globale à ne pas manquer
En choisissant les Haras Strasbourg pour vos réunions et événements, vous misez sur l'excellence et l'authenticité. L'accueil chaleureux, combiné à un service professionnel et une atmosphère unique, promet une satisfaction continue des clients. Le succès de nombreux événements organisés ici en est la preuve vivante ; les Haras Strasbourg est décidément le choix parfait pour toute réunion ou événement professionnel.
Les Glacières : un autre joyau de Strasbourg
les glacières de strasbourg : une halte inattendue
Les Glacières de Strasbourg, situées à quelques pas des Haras, constituent un véritable trésor méconnu. Construites au XIXe siècle, ces installations servaient à conserver la glace naturelle tout au long de l'année, un processus crucial avant l'invention de la réfrigération moderne. Aujourd'hui, ces locaux ont été transformés en espaces d'événements, alliant ainsi histoire et modernité.un espace historique réimaginé
Les Glacières de Strasbourg offrent une expérience unique où architecture industrielle et histoire se rencontrent. Seguin et ses collaborateurs ont réussi à préserver l'authenticité des lieux tout en les adaptant aux besoins actuels. Il n'est pas rare d'y croiser des visiteurs aussi émerveillés par les voutes en pierres que par les installations modernes pour accueillir des séminaires, des expositions ou des cocktails. En 2022, plus de 75 événements ont été organisés ici, attirant près de 10 000 visiteurs.le charme discret des glacières
Loin des sentiers battus, les Glacières se distinguent par leur discrétion et leur charme. Marc Haeberlin, célèbre chef alsacien étoilé au guide Michelin, y a organisé un dîner privé en 2021. Patrick Jouin, designer renommé, a évoqué le site en ces termes : « Les Glacières sont une véritable Ode à l'histoire, un lieu où passé et présent cohabitent harmonieusement ». Ces lieux, tout comme les haras de strasbourg, sont un point d'ancrage pour explorer la richesse patrimoniale et culinaire de cette ville alsacienne.avis des visiteurs : une expérience mémorable
Les avis des visiteurs sont unanimes. Frédéric B., qui a assisté à une conférence en 2023, décrit les Glacières comme « un lieu intemporel où chaque pierre raconte une histoire ». Les utilisateurs saluent également la qualité du service et l'accueil chaleureux. Selon MARCO, une étude réalisée en 2021, 92% des visiteurs ont exprimé leur intention de revenir pour un autre événement. Un témoignage clair de l'attrait et de l'impact durable qu'exercent ces espaces.rejoindre la richesse culturelle de strasbourg
En visitant les Glacières, vous découvrez un autre fragment de l'histoire strasbourgeoise. En tant qu'hôtelier ou organisateur d'événements, intégrer ce lieu dans votre parcours est une opportunité unique. Les Glacières de Strasbourg, tout comme les Haras de Strasbourg et le biocluster IRCAD à proximité, renforcent le caractère distinctif et enrichissant de votre séjour ou événement dans cette ville fascinante.Un voyage culinaire à travers la France et au-delà
une découverte culinaire sans frontières
Les Haras de Strasbourg ne se limitent pas à une cuisine alsacienne traditionnelle. Grâce à la créativité de chefs talentueux comme Marc Haeberlin, reconnu par le Guide Michelin, vous pouvez explorer une variété de saveurs du monde.
En séjour à l'hôtel Haras, vous découvrirez des spécialités culinaires venues de Turquie, Thaïlande, Vietnam, et bien plus encore. Imaginez un dîner où vous passez des raviolis thaïlandais à un savoureux kebab turc, le tout sans quitter le confort de votre hôtel.
la brasserie haras et ses influences internationales
La Brasserie Haras est le lieu idéal pour savourer ces mets d'exception, alliant luxe et simplicité. Mêlant le traditionnel avec des touches modernes, chaque plat est une fusion de saveurs et de cultures. C'est un lieu où la cuisine alsacienne rencontre les gastronomies du monde entier.
« La Brasserie Haras est une aventure culinaire, chaque visite est une nouvelle exploration des goûts. » - Francois Baur, critique gastronomique
avis et recommandations
Les clients ne tarissent pas d'éloges sur leur expérience. De nombreux avis sur les plateformes de voyage soulignent la diversité et la qualité des plats proposés. Une cliente, par exemple, raconte : « J'ai adoré les plats inspirés de la culture asiatique, c'était un vrai voyage culinaire. »
Ainsi, que vous soyez amateur de cuisine alsacienne traditionnelle ou à la recherche de nouvelles saveurs, Les Haras de Strasbourg vous promettent une expérience savoureuse et mémorable, faisant de votre séjour un véritable tour du monde gastronomique.
