Les enjeux du développement durable pour les directeurs d'hôtels
Chers directeurs d'hôtels, admettons-le, la question environnementale n'est plus une option, c'est une nécessité. Et vous savez quoi ? On a un rôle majeur à jouer dans ce combat. Alors, comment transformer votre établissement en champion du développement durable ? Voici 5 stratégies impactantes.
1. Optimisez l'utilisation de l'énergie
Mettre en œuvre un système de gestion de l'énergie n'est pas seulement bon pour la planète, c'est aussi bon pour les finances de votre établissement. On parle ici de changements simples comme l'utilisation d'ampoules LED ou l'installation de systèmes de gestion de l'énergie. Selon l'Ademe, la facture énergétique d'un hôtel pourrait être réduite de 20% à 35% grâce à ces mesures.1
2. Minimisez les déchets et valorisez les ressources
Vous savez ce qui n'est pas drôle ? En 2018, en France, chaque habitant a produit en moyenne 573 kg de déchets.2 Alors, que diriez-vous d'instaurer un programme de récupération des eaux pluviales, de compostage pour les déchets organiques ou encore d'offrir des repas à emporter dans des emballages réutilisables ?
3. Impliquez vos clients et vos collaborateurs
Le développement durable, c'est une affaire de tous. Proposez à vos clients de participer à des actions écoresponsables et sensibilisez vos équipes à ces enjeux. Comme le souligne le philosophe Pierre Rabhi, « Chaque acteur, dans la mesure de ses moyens, peut et doit devenir un acteur du changement ».3
4. Offrez une expérience éco-responsable à vos clients
Et si au lieu de simplement offrir un lieu où dormir, vous offriez une expérience ? Des produits locaux pour le petit-déjeuner, des initiatives locales pour protéger la biodiversité... Soyez créatif ! Savez-vous que 87 % des consommateurs ont une image plus positive des entreprises qui soutiennent des causes environnementales ?4
5. Montrez l'exemple dans votre communauté
Le développement durable, c'est aussi s'engager localement. Participez à des initiatives éco-responsables dans votre communauté, organisez des événements pour sensibiliser la population, bref, soyez un exemple à suivre !
1 Source : Ademe, https://www.ademe.fr/
2 Source : Insee, https://www.insee.fr/
3 Quote by Pierre Rabhi
4 Source : Rapport Cone/Porter Novelli, https://www.conecomm.com
